தினை · Thinai (Fox tail millet)

மற்ற பெயர்கள்: Foxtail millet · Thinai arisi · Tenai · Tinai · Thenai · Kangni · Navane · Korra

250 g: ₹25 · 500 g: ₹50 · 1 kg: ₹100 · 5 kg: ₹500 · இன்றைய அனைத்து விலைகள்

தினை — மதுரா மில்லெட்ஸ். பொங்கல், உப்புமா, பாயசம் — அரிசி போலவும் சமைக்கலாம் செய்ய ஏற்றது. 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg அளவுகளில் கிடைக்கும் (கிலோ ₹100).

தினை ஒரு சிறிய பொன்னிற சிறுதானியம் — அரிசி போலவே சமைக்கலாம்.

இதற்கு ஏற்றது: பொங்கல், உப்புமா, பாயசம் — அரிசி போலவும் சமைக்கலாம்

சமைக்கும் முறை

1. இரண்டு முதல் மூன்று முறை நன்றாக கழுவவும்
2. குறைந்தது 30 நிமிடம் ஊறவைக்கவும் (4–6 மணி நேரம் சிறந்தது)
3. 1 கப் தானியத்திற்கு 2½ கப் தண்ணீர் சேர்த்து, மூடி 15–20 நிமிடம் வேகவைக்கவும்
4. அரிசிக்கு பதிலாக, அல்லது உப்புமா, பொங்கல், பாயசத்திற்கு பயன்படுத்தவும்

மதுரா மில்லெட்ஸ் — மேலும்

• கம்பு
• கொள்ளு
• சோளம்
• சோளம்
• மொச்சை
• கம்பு மாவு