சோளம் · Sorghum (white)

மற்ற பெயர்கள்: White jowar · White sorghum · Vellai cholam · வெள்ளைச் சோளம் · Cholam · Solam · Jowar · Jonna · Jola

250 g: ₹25 · 500 g: ₹50 · 1 kg: ₹100 · 5 kg: ₹500 · இன்றைய அனைத்து விலைகள்

சோளம் (வெள்ளைச் சோளம்) — மதுரா மில்லெட்ஸ். ரொட்டி, தோசை, கூழ் செய்ய ஏற்றது. 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg அளவுகளில் கிடைக்கும் (கிலோ ₹100).

சோளம் ஒரு சத்தான தானியம் — ரொட்டி, தோசை, உப்புமாவுக்கு பயன்படுகிறது.

இதற்கு ஏற்றது: ரொட்டி, தோசை, கூழ்

சமைக்கும் முறை

1. முழு சோளத்தை சமைப்பதற்கு முன் 6–8 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்
2. 1 கப்புக்கு 3 கப் தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரில் 4–5 விசில் வரை வேகவைக்கவும்
3. சோள மாவில் மென்மையான ரொட்டி, தோசை செய்யலாம்

மதுரா மில்லெட்ஸ் — மேலும்

• கம்பு
• கொள்ளு
• தினை
• சோளம்
• மொச்சை
• கம்பு மாவு