கம்பு மாவு · Pearl Millet Flour

மற்ற பெயர்கள்: Kambu maavu · Cumbu maavu · Bajra flour · Bajri flour

250 g: ₹19 · 500 g: ₹38 · 1 kg: ₹75 · 5 kg: ₹375 · இன்றைய அனைத்து விலைகள்

கம்பு மாவு — மதுரா மில்லெட்ஸ். கூழ், தோசை, அடை செய்ய ஏற்றது. 250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg அளவுகளில் கிடைக்கும் (கிலோ ₹75).

கம்பு ஒரு பாரம்பரிய சிறுதானியம் — கோடைகால கம்பங்கூழுக்கு பிரபலமானது.

இதற்கு ஏற்றது: கூழ், தோசை, அடை

சமைக்கும் முறை

கம்பங்கூழ்: ஒன்றிரண்டாக உடைத்த கம்பை மென்மையாகும் வரை வேகவைத்து இரவு முழுவதும் வைக்கவும்
காலையில் மோர், உப்பு, சின்ன வெங்காயத்துடன் கலக்கவும்
கம்பு மாவில் ரொட்டி, தோசையும் செய்யலாம்