வரகு அரிசி சாதம் (Varagu arisi sadam)

தினசரி சாதத்திற்குப் பதிலாகப் பயன்படுத்தலாம். நார்ச்சத்து நிறைந்தது — வயிறு நிறைந்த உணர்வு

தேவையான பொருட்கள்

• 1 கப் வரகு
• 2 1/2 கப் தண்ணீர்
• சிறிது உப்பு
• சில துளி நெய் அல்லது எண்ணெய்

செய்முறை

1. வரகை 3–4 முறை கழுவி 20 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
2. உப்பு, சில துளி நெய்யுடன் தண்ணீரைக் கொதிக்க வைக்கவும்.
3. வடித்த வரகைச் சேர்த்து மூடி, குறைந்த தீயில் 15 நிமிடம் (அல்லது 2 விசில்) வேக வைக்கவும்.
4. 5 நிமிடம் வைத்து, கிளறி சாதம் போல் சாம்பார், ரசம் அல்லது தயிருடன் பரிமாறவும்.